取枸杞3克，放入杯中，加入80度左右的温水冲泡，搅拌均匀，即可饮用。枸杞的其他食用方法：取枸杞5~8克，放入锅中，加入排骨、清水、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精，炖煮1~2小时，即可食用；也可取枸杞5克，放入锅中，加入银耳、红枣、雪梨、冰糖，炖煮20~30分钟，即可食用。
关于枸杞
枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。
枸杞的主要价值
林业价值：由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树先锋。
观赏价值：宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但由于其耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝地区很难种植宁夏枸杞。
食用价值：嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
