黑树莓是比桑葚大的黑色水果，黑树莓也被称为喜阴悬钩子，我国湖北、云南、台湾等地区多有种植。黑树莓会在每年7～8月成熟，黑树莓中含有丰富的营养成分，适量是食用有清肠胃的功效，平时肠胃不好和便秘的人可以多食用。
生活中有许多长得相似的水果，比桑葚大黑色的水果便是黑树莓，现在常被称为喜阴悬钩子。黑树莓属于蔷薇科植物，多生长在山坡、山谷、树林等潮湿的环境中，我国河南、湖北、云南、台湾、西藏等地区多有种植。
黑树莓会在每年4～5月开花，到7～8月果实就会成熟，刚长出的黑树莓大多为青色，成熟之后便会变成黑色，平时可以吃新鲜的黑树莓，也可以将黑树莓加工制成果汁、果干、罐头、饮料等食品食用，口感都很不错。
黑树莓中含有丰富的花色苷，这种物质属于天然的保健品，适量的食用能预防一些小疾病;黑树莓中还含有一种特殊的多酚，有清肠胃的功效，平时肠胃不好和经常便秘的人可以适当的食用黑树莓，对身体有好处。
据研究表明黑树莓中有抗炎活性和抗氧化活性，经常吃黑树莓有保护肝脏的作用和改善肝功能的作用，女性多食用黑树莓还有抗衰老、美容养颜的功效。黑树莓即将成熟时果实是红色，这时可以将果实摘下来作为添加剂使用。
