浙江的市花是桂花，桂花的栽培历史悠久，被多个城市定为市花。市花是城市形象的重要标志，桂花是一种有内涵的花，它的香气浓郁，每当金秋时节桂花开放时，满城弥漫着桂花香，别有一番风味。历代文人墨客对桂花的吟诵数不胜数，可见历年以来，人们对桂花的喜爱。
桂林的桂花种类繁多，有金桂、银桂、丹桂、四季桂四个品种群，约63个品种。除了常见的品种，桂林的石山上还生长着石山桂、狭叶桂等桂林独有的桂花品种。桂林的桂花种类之齐全、品种之多，在国内都少见。
桂花有很多别称，因为它的叶子像圭，所以称为“桂”；其纹理如犀，又叫木犀；其清雅高洁，香飘四溢，被称为“仙友”；桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。
桂花终年常绿，花期正值仲秋，开花时，花团锦簇，满树金黄，观赏性非常好，有着"独占三秋压群芳"的美誉它常被种植在路旁作为行道树；同时，桂花也是盆栽观赏的好材料。
