玉米、茄子、辣椒、棉花、西红柿、葡萄、萝卜、花生、红薯、水稻、土豆、西瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、葫芦、无花果、蓝莓、草莓、香蕉、菠萝、白菜、菠菜、香菜、芹菜、小麦、油菜、茼蒿、卷心菜、桃、樱桃、李子等植物要起垄。
起垄的优点：
2、垄作地表面积比平地增加约20～30%，使土壤受光面积增大，吸热散热快；昼间土温可比平地增高约2～3℃，夜间散热快,土温低于平地。由于昼夜温差大，有利于光合产物的积累。
3、垄台与垄沟的位差大，大雨后有利排水防涝，干旱时可顺沟灌溉以免受旱。种植薯类时因垄作的土壤含水量少于平作，有利薯块膨大。
4、垄台能阻风和降低风速；被风吹起的土粒落入邻近垄沟，可减少风蚀。植株基部培土较高，可防倒伏。
