江苏省花是茉莉花。茉莉花体现江苏人文精神，芳香纯正、清雅而幽远，符合江苏儿女不张扬、朴实无华而又进取向上、自强不息的精神操守；茉莉花具有重要的历史文化价值，民歌《茉莉花》诞生于江苏，传唱国际，茉莉花已经成为江苏乃至中国的标示物，是江苏魅力文化的体现；茉莉花具有较高的经济和药用价值。
茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。
大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。
扩展资料
江苏省（简称“苏”）是中华人民共和国省级行政区，省会南京，中国古代文明的发祥地之一，位于长江三角洲地区，东临黄海，与上海市、浙江省、安徽省、山东省接壤。江苏跨江滨海，湖泊众多，地势平坦，地貌由平原、水域、低山丘陵构成；地跨长江、淮河两大水系。江苏省属东亚季风气候区，气候同时具有南方和北方的特征。江苏拥有江淮、金陵、吴、中原四大多元文化，共拥有13座国家历史文化名城，"吴韵汉风"是以苏州为首吴文化和徐州为首汉文化为江苏文化特色。
