枫叶在人们心目中是一种精神象征，由于枫叶的非凡性，人们常用枫叶来象征坚毅，枫叶还象征着鸿运，鸿运当头，好运即将到来，有着受封的美好寓意。枫叶的花语是自制能力 , 喜欢此花的人有自己的一套生活原则，积极进取，不断向前迈进。该温柔时温柔，该发威时就要发威。
在世界众多的红叶树种中，枫树的秋叶独树一帜，极具魅力。树姿优美，叶形秀丽，秋季叶渐变为红色或黄色，还有青、紫色，为著名的秋色叶树种。可作庇荫树、行道树、或风景园林中的伴生树，与其它秋色叶树或常绿树配置，彼此衬托掩映，增加秋景色彩之美。
欧、美、日本的枫树资源和我国相比数量较少，且开发利用也较晚，但近二、三百年以来，国外在枫叶风景资源的开发利用、选种育种方面已达到较高的水平，而且早已形成遍及各地的秋景红叶风光大型和微型景观。其中，日本是引种、培育红叶枫树最好的国家，秋天的日本是枫树红叶的海洋。
