1、时间：选择在春季的3~4月或者秋季的9~10月进行种植最佳。2、土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性好的微酸性土壤。3、选种：选择健康饱满的种子，放入清水中浸泡8~12小时。4、栽种：将处理好的种子均匀地撒播到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。
上海青的介绍
上海青又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，特点就在于每一片叶都是碧绿，在亚热带及温带都有分布，中国到处都有该物种的影子。
上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长最好，-2~-3℃可安全越冬，有些品种也可在夏季栽培，栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳，排水、日照需良好。
