四季盆栽

枸杞和黑枸杞区别有哪些?

四季盆栽 2021-04-09 14:21:19

1、外观不同

枸杞一般指代的是红枸杞,是人们在生活中比较常见品种,而黑枸杞大家见的会比较少一些。两者在外观上通过颜色能够明显区分。枸杞为红色,黑枸杞是蓝紫色和黑色。黑枸杞颗粒小为原型,红枸杞是长圆形的扁状品种。

2、口感区别

黑枸杞和红枸杞在口感上的差距比较明显。红枸杞果肉内的含糖量比较大,起来就明显的甜腻味道。黑枸杞没有枸杞甜度那么大,干嚼只会有一点点的甜味,差别上还是比较明显的。

3、成分不同

植物所包含的营养成分上,黑枸杞主要是富含青素以及种维生素和氨基酸成分,红枸杞含胡萝卜素的成分最多,由此也影响了它们的果实颜色以及食用功效

4、功效区别

黑枸杞的功效作用主要是用于美容养颜、防晒、降血脂、调节免疫力、预防心血管疾病、补肾益精等,红枸杞主要是用于护眼明目、补血、降三高、抗衰老等。相比之下,黑枸杞的功效作用更加受人喜爱。

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