四季盆栽

百香果种植方法,百香果怎么吃

四季盆栽 2019-10-16 11:00:22

百香果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳,可散发出香菠柠草番石榴水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。可加工制成果果果果蜜饯。果皮可作饲料和提取果胶,叶均可入药,有消炎止活血强滋阴补降脂降压等疗效。

百香果种植方法,百香果怎么吃

百香果种植方法

温度

百香果最适宜的生长温度为20℃,一般不低于0℃的气温下生长良好,到-2℃时植株会严重受害,甚至死亡。

水分

一般年降雨量在mm之间且分布均匀的条件下,百香果生长最好,种植地区的年降雨量不宜少于0mm。

光照

作为热带水果,百香果喜欢充足阳光,以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花,在年日照时数小时的地区百香果营养生长好,养分积累多,枝蔓生长快,早结,早产。

土壤

百香果原产热带及亚热带地区,为不耐湿而抗旱性较强的多年生蔓性果树,对土质选择不严,以土层深土质松排水良好的河滩冲积地最为适宜,土壤的pH值在~为适宜。

搭设棚架

百香果栽培期间必须设置棚架,以便管采收。棚架的搭设有多种形式,目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高米,在株与株之间立,植入地下约30厘米,每条柱拉2号线。

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整枝修剪

百香果定植后,在幼苗期应插立支柱,以便引诱主蔓上棚架,待主蔓1米高时剪除顶芽,让其长出侧蔓,每侧留2个侧蔓,分向两侧生长,当侧蔓长至2米时,将侧蔓顶端剪除,以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时,应等主蔓到达棚架上时,留侧蔓向四方平均生长。百香果忌重剪,每年无须强剪。若过度修剪,易使主蔓逐渐枯萎,严重时整株死亡。一般每批果采收后,每个侧蔓留节进行短截,促其重新长出侧蔓,同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条,或将垂下拖延地面的枝条,离地面约20厘米处剪除,以保持通风良好。

施肥

百香果施肥原则以钾比例-4为宜,切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发,种后7天开始淋2次爱多收,相隔时间为7天,每小包兑水60公斤。开后15天内是果实迅速膨大期,应加强肥水管理,特别是增加钾肥的施用,促果实迅速膨大。

适时采收

百香果成熟后,自然落地,应及时捡拾,拾落地果时间最好不超过三天时间,否则果实被日晒雨淋,腐烂快。

百香果怎么吃

直接吃

将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。这样营养损失少,排毒效果好。

制作果汁

取百香果一个洗净切开,用勺子将果肉和果汁舀入干净的水杯中,加入温开水,还可以根据自己的需要加少量蜂蜜调整甜度,一杯味俱佳的百香果汁就调好了。

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果酱

百香果里面蕴含的维生素E非常高,是果的十倍,橘子的15倍,而且还能有排毒养颜的作用。这么好的水果可不能浪费了,小编今天带大家来了解一下百香果正确的法。最正确的吃法应该是把它做成果酱。

百香果酒

百香果洗净晾干切开,这个过程中不要沾水。准备一个可以密封的玻璃器皿,洗净晾干,将切开的百香果放进玻璃容器中,放一层就撒一层糖,一层叠一层,装8~9分满倒入30度的米酒,要淹住百香果,用塑料袋密封住容器口,再盖上盖子。静置在阴凉通风处1~2个月即可。

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