四季盆栽

野薄荷怎么吃

四季盆栽 2021-02-19 17:12:58

1、可以食用

薄荷就是野生的薄荷种类,它是能够食用的植物种类。通常在农村地区比较常见,在春季长出嫩芽和嫩叶时就可以采摘来直接食用或者拿回来经过加工后食用。不过野薄荷性寒,体质虚弱寒湿的人不要

2、凉拌食用

采摘回来的野薄荷经过清洗后淖水,然后从锅中捞出,加入蒜泥、食醋、食盐、酱油、油等调味料混合,这样一碗凉拌的野薄荷菜就做好了。口感脆嫩,能够清热去火、消肿解毒。

3、泡水

春夏秋采集的野薄荷清洗后放在阴凉环境中风干,然后到了冬季泡在热水里做成薄荷,能够有效的减少感冒和咽喉炎的发生。另外泡完茶的薄荷捣成渣,敷在跌打肿痛部位能够帮忙消肿。

4、制成馅料

野薄荷做成馅料,可以搭配进牛肉、羊肉食材中,也可以做包子。在制成馅料前先用开水淖水一趟,然后在砧板上用到剁碎。加入酱料混合搅拌后就可以搭配其他食材使用了。

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